蛋糕裱花師

職位描述

根據(jù)訂單需求獨立完成蛋糕裱花，速度要快，干事情利落
   - 熟練運用奶油霜、翻糖、巧克力  
   - 掌握抹面、調(diào)色、淋面技術(shù)，確保蛋糕外觀平整、色彩協(xié)調(diào)、造型精致。  



2.**生產(chǎn)管理**  
   - 負責裱花工具（裱花袋、轉(zhuǎn)盤、模具等）的清潔、消毒與日常維護。  
   - 管理原材料庫存，確保奶油、色素、翻糖等耗材充足且符合食品安全標準。  

  
任職要求
1. 專業(yè)技能
   - 熟練掌握各類裱花技法，能獨立完成復雜設計。  
   - 熟悉翻糖雕刻、巧克力裝飾、淋面技術(shù)，具備色彩搭配和空間構(gòu)圖能力。  
   - 有1年以上裱花經(jīng)驗（學徒可放寬要求），有作品集者優(yōu)先。  

2. **職業(yè)素養(yǎng)**  
   - 注重細節(jié)，追求完美，能承受節(jié)假日訂單高峰期的工作壓力。  
   

薪資福利
- **基礎薪資**：綜合薪資3000-7000節(jié)假日福利金
- **福利待遇**：節(jié)日福利、員工折扣、定期技能培訓。  
- **發(fā)展空間**：優(yōu)秀者可晉升為店長助理或主管或參與門店管理。
   工作時間**  
- 早班/晚班輪崗制，每周休4天（具體根據(jù)門店安排）。  
- 節(jié)假日需配合加班，按國家規(guī)定支付加班費。

工作環(huán)境