薪資范圍: 5000-6000元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 15
肖先生
溫州南匯祥漫喜餐廳
薪資詳情
職位描述
工作描述:在熱菜主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對廚房的熱菜進(jìn)行烹制工作。 崗位職責(zé): 1.要求全面掌握本責(zé)任菜品的烹調(diào)技術(shù)。 2.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法。 3.掌握所操作菜系的售價及成本，在操作過程中，嚴(yán)格按照投料標(biāo)準(zhǔn)投料。 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用具。 5.負(fù)責(zé)培訓(xùn)所屬打荷員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 6.對烹調(diào)技術(shù)精益求精，對每個菜都應(yīng)該認(rèn)真烹制，做到色、香、味、型、器俱佳。 7.服從廚師長和炒鍋組長的管理及要求。 8.按操作工藝要求烹制各種零點(diǎn)、宴會的菜肴。 9.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。10.積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時任務(wù)。 4D:整理到位 責(zé)任到位 培訓(xùn)到位 執(zhí)行到位
公司介紹
溫州市鹿城區(qū)南匯祥漫喜餐廳在2021年08月30日創(chuàng)辦，法定注冊地址為浙江省溫州市鹿城區(qū)南匯街道府東路333號溫印商業(yè)中心D29-L5-13+14；公司經(jīng)營范圍為許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）。。公司類型為餐飲，公司待遇優(yōu)厚有生日福利、晉升空間大、免費(fèi)培訓(xùn)、員工聚餐等福利。憑借雄厚的實(shí)力和良好的服務(wù)在行業(yè)得到了用戶的認(rèn)可與信賴。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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店鋪名稱：溫州南匯祥漫喜餐廳
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
生日福利
晉升空間大
免費(fèi)培訓(xùn)
員工聚餐
