陳國華

珠海市香洲區(qū)翠香大漁餐飲店（個體工商戶）

薪資詳情

薪資范圍: 4000-6000元/月

固定底薪: 4000元/月

發(fā)薪日期: 15

職位描述

一、核心職責(zé)
1. 飲品制作與出品
   - 負(fù)責(zé)咖啡、奶茶、果茶、冰沙等飲品的調(diào)制，確?？诟信c出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；  
   - 根據(jù)菜單配方精確計量食材，把控飲品質(zhì)量及美觀度；  
   2. 設(shè)備維護(hù)與清潔
   - 熟練操作咖啡機(jī)、攪拌機(jī)等設(shè)備，每日清潔保養(yǎng)，確保食品安全衛(wèi)生；  
   - 保持水吧臺、器具、展示區(qū)整潔，符合“五常管理”標(biāo)準(zhǔn)（常整理、常整頓、常清掃等）。
3. 客戶服務(wù)與協(xié)作
   - 主動接待顧客，提供飲品推薦并解答疑問，處理特殊需求或投訴；  
   - 與廚房、前臺團(tuán)隊配合，確保訂單高效流轉(zhuǎn)與服務(wù)銜接。
4. 庫存與成本管理
   - 監(jiān)控原料消耗，定期盤點并提交采購申請，避免斷貨或浪費；  
   - 檢查食材新鮮度，執(zhí)行報損流程，控制損耗率。

2. **個人素質(zhì)**  
   - 形象端正（無明顯紋身、夸張染發(fā)），服務(wù)意識強(qiáng)，溝通表達(dá)流暢；  
   - 吃苦耐勞，能適應(yīng)高峰時段高強(qiáng)度工作，具備應(yīng)急處理能力（如設(shè)備故障）。

3. **加分項**  
   - 持有咖啡師/調(diào)飲師認(rèn)證者優(yōu)先；  
   - 有連鎖餐飲或高端茶飲品牌經(jīng)驗者優(yōu)先。