洗碗工

職位描述

崗位職責：

1. 餐具清洗：負責店內用餐后所有餐具（碗、盤、筷、勺、鍋具等）的清洗、消毒及整理，確保餐具潔凈無污漬、無殘渣，符合衛(wèi)生標準。

2. 設備維護：正確使用洗碗機、消毒柜等設備，及時添加洗滌劑、消毒液等耗材；定期清潔設備，發(fā)現(xiàn)故障及時上報維修，保障設備正常運轉。

3. 區(qū)域清潔：保持洗碗區(qū)域、收餐臺及周邊環(huán)境的整潔，及時清理污水、廚余垃圾，做好垃圾分類投放，避免滋生細菌和異味。

4. 物資管理：對清洗后的餐具進行分類存放，定期盤點庫存，及時補充短缺餐具；協(xié)助處理破損、報廢餐具，做好登記。

5. 協(xié)作配合：與前廳、后廚工作人員保持良好溝通，及時響應需求，高效完成餐具供應；高峰期主動協(xié)助收餐、搬運等工作。

任職要求：

1. 年齡18 - 60歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病。

2. 能吃苦耐勞，工作細致認真，具備較強的責任心和執(zhí)行力，適應站立作業(yè)及長時間工作。

3. 熟悉餐具清洗流程及消毒規(guī)范，有餐飲行業(yè)洗碗工作經驗者優(yōu)先。

4. 安全意識強，能熟練、規(guī)范使用清潔設備及工具，避免發(fā)生意外事故。

5. 具備良好的團隊協(xié)作精神，服從工作安排，適應火鍋門店的工作節(jié)奏和倒班制度。

薪資福利：

? 薪資結構：底 4000+ 200 （具體面議）

? 提供工作餐、員工宿舍（如有），享有節(jié)日福利、工齡獎金等。

?*******，根據門店實際運營情況靈活排班。

工作環(huán)境