薪資范圍: 5000-6000元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 15
陳虎
西崗區(qū)京鮮源銅鍋涮肉店（個(gè)體工商戶）
薪資詳情
職位描述
?肉類加工與質(zhì)量控制?。 負(fù)責(zé)凍肉解凍、切片及擺盤，確保肉片無(wú)碎肉、血絲、黑邊等瑕疵。 ????1 掌握不同肉類的切割標(biāo)準(zhǔn)與擺盤方式，定期創(chuàng)新出品形式。 ????2 ?設(shè)備操作與維護(hù)?。 熟練使用刨肉機(jī)，餐前檢查設(shè)備狀態(tài)，定期保養(yǎng)并清理殘留物。 ????3 處理大塊凍肉時(shí)需配合絞肉機(jī)輔助加工。?? 4 ?衛(wèi)生與安全管理?。 保持工作區(qū)域清潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，下班前清理設(shè)備及電源。 ????5 遵守安全操作規(guī)程，及時(shí)上報(bào)異常情況。 ??6 ?團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通?。 傳達(dá)廚師長(zhǎng)指令，配合前廳需求，處理客訴問(wèn)題。?? 參與庫(kù)存管理，避免浪費(fèi)并定期盤點(diǎn)
公司介紹
西崗區(qū)京鮮源銅鍋涮肉店（個(gè)體工商戶）于2021年08月30日成立，店面創(chuàng)立于遼寧省大連市西崗區(qū)勝利路113-5號(hào)；主要經(jīng)營(yíng)許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）等。單位性質(zhì)餐飲，注冊(cè)資本20萬(wàn)元，還有著晉升空間大、員工聚餐、免費(fèi)工裝、老板好等多種福利。以獨(dú)創(chuàng)的服務(wù)和行業(yè)解決方案為行業(yè)客戶賦能。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：西崗區(qū)京鮮源銅鍋涮肉店（個(gè)體工商戶）
所在行業(yè)：后廚
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
晉升空間大
員工聚餐
免費(fèi)工裝
老板好
