廚師長(zhǎng)

職位描述

【GIMO小食堂·天安云谷店】新店誠(chéng)聘精英，共啟美味之旅！
 
工作地址：深圳市龍崗區(qū)天安云谷
門店名稱：GIMO小食堂（自選簡(jiǎn)餐）
 
我們是一家全新開業(yè)的自選簡(jiǎn)餐門店，致力于為顧客提供健康、美味、便捷的餐飲體驗(yàn)?，F(xiàn)因新店發(fā)展需要，誠(chéng)邀熱愛餐飲行業(yè)的伙伴加入，共同打造優(yōu)質(zhì)用餐服務(wù)！
 
招聘要求：
 
- 做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
- 無犯罪記錄，品行端正。
- 有自選快餐連鎖店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 基本周末休息，具體排班根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)安排。
 
招聘崗位及詳情：
 
后廚崗位~廚師長(zhǎng)
 
薪資待遇：7000 - 8000元/月
工作職責(zé)：
 
- 全面負(fù)責(zé)后廚的日常運(yùn)營(yíng)與管理，制定后廚工作計(jì)劃和目標(biāo)，合理安排人員分工。
- 把控菜品質(zhì)量和口味，研發(fā)新菜品，定期更新菜單，確保菜品符合顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì)。
- 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材儲(chǔ)存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)，保障食品安全。
- 管理后廚成本，合理控制食材采購(gòu)、庫(kù)存和損耗，降低運(yùn)營(yíng)成本。
- 培訓(xùn)和指導(dǎo)后廚員工，提升團(tuán)隊(duì)烹飪技術(shù)和服務(wù)水平。

工作環(huán)境