餐廳人員

職位描述

1．接待顧客：
．熱情迎接顧客，提供友好的服務態(tài)度。
．引導顧客就座，提供菜單并介紹菜品特色。
2.點餐服務：
.準確記錄顧客的點餐內(nèi)容，包括菜品、飲料、特殊要求等。
.核對訂單，確保無誤后傳遞給廚房。
3.上菜服務：
.按照規(guī)定的時間和順序上菜，確保菜品溫度適中。
．協(xié)助顧客擺放餐具，提供必要的餐具更換服務。
4．酒水服務：
．根據(jù)顧客需求提供酒水飲料，介紹酒水特點和搭配建議。
．確保酒水供應充足，及時補充。5．結(jié)賬服務：
．在顧客用餐結(jié)束后，提供賬單并協(xié)助顧客完成結(jié)賬。
．處理顧客的支付方式，如現(xiàn)金、信用卡、移動支付等。
6．清理餐桌：
.在顧客離開后，及時清理餐桌，包括餐具、剩余食物等。
．確保餐桌整潔，為下一批顧客做好準備。
7．維護餐廳環(huán)境：
．保持餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生，包括地面、桌面、餐具等。
.協(xié)助處理餐廳內(nèi)的突發(fā)情況，如顧客投訴、設備故障等。
8.團隊協(xié)作：
．與廚房、收銀員等其他崗位保持良好的溝通與協(xié)作。
．參加餐廳組織的培訓和學習活
動，提高自身服務水平。
9．顧客關(guān)系管理：
●關(guān)注顧客的需求和反饋

工作環(huán)境