服務(wù)傳菜

職位描述

### **【職位信息】**  
- **工作地點(diǎn)**：孝感市孝南區(qū)孝三路梅姐老火鍋  
- **招聘職位**：服務(wù)員/傳菜員（全職）  
- **招聘人數(shù)**：若干  
- **工作時(shí)間**：  
  - 早班：10:00-22:00（中途休息倆小時(shí)）
  - 晚班：16:00-02:00
  - 根據(jù)排班靈活調(diào)整*****  
- **薪資待遇**：3000-4500元/月（底薪+績(jī)效+全勤獎(jiǎng)+節(jié)假日補(bǔ)貼，具體面議）  

---

### **【崗位職責(zé)】**  

#### **服務(wù)員崗位職責(zé)**：  
1. **顧客接待**：熱情迎接顧客，引導(dǎo)入座，遞送菜單并介紹特色菜品。  
2. **點(diǎn)餐服務(wù)**：熟練操作點(diǎn)餐系統(tǒng)，準(zhǔn)確記錄顧客需求，解答菜品疑問(wèn)。  
3. **上菜與席間服務(wù)**：及時(shí)傳菜上桌，關(guān)注顧客用餐進(jìn)度，協(xié)助加湯、添水、更換餐具等。  
4. **結(jié)賬收銀**：核對(duì)賬單金額，熟練使用收銀系統(tǒng)，確保結(jié)賬無(wú)誤。  
5. **顧客需求響應(yīng)**：處理顧客投訴或特殊需求，保持耐心和友好態(tài)度。  
6. **環(huán)境維護(hù)**：保持就餐區(qū)域整潔，及時(shí)清理桌面、補(bǔ)充餐具及調(diào)料。  

#### **傳菜員崗位職責(zé)**：  
1. **菜品傳遞**：快速準(zhǔn)確將菜品從后廚送至對(duì)應(yīng)桌臺(tái)，核對(duì)菜品與訂單信息。  
2. **擺盤(pán)協(xié)助**：配合后廚完成簡(jiǎn)單擺盤(pán)，確保菜品美觀整潔。  
3. **衛(wèi)生保障**：保持傳菜通道清潔，回收空盤(pán)及餐具至洗碗間。  
4. **備餐支持**：協(xié)助備餐工作，如補(bǔ)充調(diào)料、整理餐具等。  
5. **庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)**：協(xié)助清點(diǎn)每日餐具及傳菜用具，及時(shí)上報(bào)損耗。  

---

### **【任職要求】**  
1. **年齡學(xué)歷**：18-45歲，初中及以上學(xué)歷，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可（有餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）。  
2. **身體條件**：傳菜員需體力良好，能適應(yīng)端盤(pán)、走動(dòng)等體力工作。  
3. **服務(wù)意識(shí)**：性格開(kāi)朗，熱情主動(dòng)，具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力。  
4. **團(tuán)隊(duì)協(xié)作**：服從管理，能與后廚、前臺(tái)同事高效配合。  
5. **儀容儀表**：保持個(gè)人衛(wèi)生整潔，工作時(shí)穿統(tǒng)一工服，不染夸張發(fā)色。  
6. **健康要求**：需提供健康證明，無(wú)傳染性疾病。

工作環(huán)境