三明治營(yíng)業(yè)員

職位描述

1. 三明治現(xiàn)烤與備料
   - 負(fù)責(zé)三明治的制作，包括面包烘焙、食材準(zhǔn)備（如切配、加工）以及現(xiàn)烤操作，確保產(chǎn)品新鮮且符合標(biāo)準(zhǔn)。
   - 根據(jù)訂單需求快速完成出餐，保持后廚操作規(guī)范與效率。


2. 食材管理
   - 監(jiān)控食材庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充原料，避免短缺；定期檢查食材保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件


3.接待與點(diǎn)單
   - 主動(dòng)、熱情接待顧客，解答產(chǎn)品疑問(wèn)，推薦特色和充值，提升顧客體驗(yàn)。
   - 熟練操作收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確完成訂單錄入與結(jié)賬流程，確保賬款無(wú)差錯(cuò)。


3. 店面環(huán)境衛(wèi)生
   - 每日清潔店面，包括桌椅、設(shè)備、地面及餐具消毒，保持用餐區(qū)域整潔有序。
   - 按規(guī)范整理貨架及展示區(qū)，確保商品陳列美觀。


4.設(shè)備維護(hù)
   - 負(fù)責(zé)烤箱、收銀機(jī)等設(shè)備的日常開(kāi)關(guān)及簡(jiǎn)單故障處理，發(fā)現(xiàn)異常需及時(shí)報(bào)修。


5.輪班與交接
   - 適應(yīng)輪班制度（如早班、晚班），完成交接班時(shí)的營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)、庫(kù)存盤點(diǎn)及工作交接。
   - 配合
配合主管完成促銷活動(dòng)執(zhí)行、物料布置及顧客引流。

工作環(huán)境