薪資范圍: 9500-12000元/月
固定底薪: 9500元/月
發(fā)薪日期: 15
徐州市-豐縣-中陽商城 經(jīng)驗要求:3-5年經(jīng)驗 學歷要求:高中/中專/職高招1人

豐縣燴禧餐飲店(個體工商戶) (杉姐老火鍋)
薪資范圍: 9500-12000元/月
固定底薪: 9500元/月
發(fā)薪日期: 15
崗位職責: 1.負責處理廚房的運作及行政事務; 2.執(zhí)行店總下達的各項工作任務和工作指示; 3.負責制訂廚房的各種工作計劃; 4.對廚房的出品.質量和食品安全負責任; 5.保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6.督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7.妥善處理客人對出品的投訴; 8.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9.保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格:1.年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康.精力充沛,二年以上中餐廚師長工作經(jīng)驗;2.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;3.擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地.規(guī)格.質量.一般進貨價4.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學.廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
店鋪名稱:豐縣燴禧餐飲店(個體工商戶) (杉姐老火鍋)
所在行業(yè):餐飲服務
店鋪規(guī)模:50-99人
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