薪資范圍: 3500-5000元/月
發(fā)薪日期: 15
賈艷君
棗強(qiáng)鴻基假日大酒店有限公司
薪資詳情
職位描述
1、熟悉各種原材料的產(chǎn)地、品質(zhì)，負(fù)責(zé)制作半成品，掌握原材料，做好貨源計(jì)劃。砧板主要負(fù)責(zé)配制宴會(huì)和零點(diǎn)食品的半制成品。 2、負(fù)責(zé)對(duì)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品烹制前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。對(duì)已進(jìn)行刀工處理的各種不同原料加味醬制。 3、點(diǎn)菜單按“先到先配”的原則配制，服從廚師長(zhǎng)，廚師領(lǐng)班的指揮，按宴會(huì)菜單提前加工，處理好各種原料。 4、負(fù)責(zé)將所有菜品所用的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品放入冰箱妥善保存。負(fù)責(zé)本工作崗位的衛(wèi)生，定期徹底清洗冰箱。 5、團(tuán)結(jié)互助，團(tuán)隊(duì)合作，服從管理。
公司介紹
棗強(qiáng)鴻基假日大酒店有限公司創(chuàng)建于2013年12月11日，公司辦公地址棗強(qiáng)縣建設(shè)北路東側(cè)，交通方便；公司經(jīng)營(yíng)范圍包括酒店住宿、餐飲服務(wù)、日用百貨批發(fā)、零售（包含煙、酒）。（法律、法規(guī)禁止的不得經(jīng)營(yíng)，應(yīng)審批未獲審批前不得經(jīng)營(yíng)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）等。公司類(lèi)型為酒店，注冊(cè)資本1000萬(wàn)人民幣，公司福利待遇制度有環(huán)境好、免費(fèi)工裝、老板好等。公司奉行“質(zhì)量信譽(yù)顧客至上”的宗旨依靠創(chuàng)新成為了當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀企業(yè)。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門(mén)店基本信息
店鋪名稱：棗強(qiáng)鴻基假日大酒店有限公司
所在行業(yè)：超市/零售
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
環(huán)境好
包三餐
老板好
晉升空間大
