茶飲師

職位描述

1. 嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化配方與操作流程，熟練制作各類茶飲、奶茶、果茶、咖啡等飲品，精準(zhǔn)把控原料配比、溫度、時(shí)間等參數(shù)，確保出品口味穩(wěn)定、品質(zhì)達(dá)標(biāo)，可根據(jù)顧客需求靈活調(diào)整飲品甜度、冰度、加料等個(gè)性化選項(xiàng)。
 
2. 負(fù)責(zé)每日原料的領(lǐng)取、驗(yàn)收與儲(chǔ)存，做好水果清洗切配、茶葉預(yù)處理、糖漿熬制等前期準(zhǔn)備工作；定期檢查原料保質(zhì)期與新鮮度，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)物料，保障食品安全。
 
3. 維護(hù)門店內(nèi)操作區(qū)域、設(shè)備及器皿的清潔衛(wèi)生，每日完成操作臺(tái)、制冰機(jī)、封口機(jī)、榨汁機(jī)等設(shè)備的清潔、消毒與基礎(chǔ)維護(hù)，及時(shí)報(bào)修設(shè)備故障，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
 
4. 以熱情、專業(yè)的態(tài)度接待顧客，提供優(yōu)質(zhì)點(diǎn)單服務(wù)，耐心解答顧客關(guān)于產(chǎn)品、優(yōu)惠活動(dòng)等咨詢，主動(dòng)推薦新品及熱銷產(chǎn)品，妥善處理客訴與特殊需求，提升顧客滿意度與復(fù)購(gòu)率。
 
5. 協(xié)助完成庫(kù)存盤點(diǎn)工作，如實(shí)記錄原料消耗與庫(kù)存情況，及時(shí)反饋補(bǔ)貨需求；配合門店完成新品研發(fā)測(cè)試、試飲推廣等活動(dòng)，參與產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)與技能提升學(xué)習(xí)

工作環(huán)境