薪資范圍: 3000-4000元/月
固定底薪: 3000元/月
發(fā)薪日期: 15
方濤
漢中市漢臺(tái)區(qū)張泡椒石鍋鯽魚店（個(gè)體工商戶）
薪資詳情
職位描述
工作內(nèi)容 1、每天上班到店，檢查魚池，檢查本崗位所切原材料是否需要補(bǔ)充。 2、做好魚池的清洗工作，對新進(jìn)的魚蛙進(jìn)行妥善保管。 3、對魚蛙進(jìn)行加工，嚴(yán)格要求按下單品類，數(shù)量進(jìn)行加工改刀。 4、營業(yè)結(jié)束后，做到不亂扔亂倒，把成本降到最低。 5、做好班后魚蛙保管工作，對當(dāng)天未用完的魚蛙，按要求分別進(jìn)行保管，清洗魚缸井換掉污水以避免出現(xiàn)死魚。 6、做好餐前準(zhǔn)備工作。 7、掌握好魚蛙的成列，合理的利用魚缸保證做到所有的魚蛙先進(jìn)先出，交接班時(shí)要及時(shí)查看，如有魚缸換 需和廚師長溝通的事情，要及時(shí)匯報(bào)進(jìn)行合理的處理，確保不出現(xiàn)浪費(fèi)水的情況。 8、嚴(yán)格把好菜品衛(wèi)生工作，墩子，菜刀，操作臺(tái)，以及冰柜，地面，臺(tái)面，墻面衛(wèi)生經(jīng)常清洗打掃，以保持其清潔。 9、做到節(jié)約用水用電，下班后不得出現(xiàn)長流水。 10、應(yīng)熟練掌握各種魚蛙原材料的加工方法，各種刀法，技巧并靈活運(yùn)用，使所有加工的魚蛙符合上桌要求 11、完成上級交辦的其它工作任務(wù)。
公司介紹
漢中市漢臺(tái)區(qū)張泡椒石鍋鯽魚店（個(gè)體工商戶）創(chuàng)建于2025年05月08日，企業(yè)性質(zhì)為餐飲，擁有員工聚餐、晉升空間大、生日福利、免費(fèi)工裝等福利。公司以其誠信、專業(yè)、高效、公平、創(chuàng)新的服務(wù)贏得了用戶的口碑和信賴。
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工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：漢中市漢臺(tái)區(qū)張泡椒石鍋鯽魚店（個(gè)體工商戶）
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：20-49人
店鋪福利
員工聚餐
晉升空間大
生日福利
免費(fèi)工裝
