迎賓

職位描述

1.周邊物料檢查：對(duì)講機(jī)佩戴規(guī)范、等位系統(tǒng)、擴(kuò)音器正常開(kāi)機(jī)、連網(wǎng)、等位登記本、點(diǎn)菜單、宣傳單頁(yè)；
2.門(mén)口周邊規(guī)范檢查：等位椅、等位桌擺放、等位茶水配制標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)外宣傳海報(bào)、氣球布置、點(diǎn)菜單、展示臺(tái)、菜譜架、迎賓臺(tái)內(nèi)外整潔、地面衛(wèi)生清潔、周邊玻璃、照明、霓虹燈廣告等；
3. 規(guī)范站姿：迎賓員日常站立迎賓臺(tái)左右側(cè)均可：面向顧客進(jìn)店方向、雙手拿點(diǎn)菜單、宣傳單頁(yè)；
4、迎客、攬客動(dòng)作、話(huà)術(shù)：向前三步、面帶微笑、落落大方的詢(xún)問(wèn)顧客”小姐姐/小哥哥：咱們今天幾位啊？”
5.帶位動(dòng)作：標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)、右手曲臂90度舉起、五指并攏，靠顧客左邊不超過(guò)一米；
話(huà)術(shù)：迎賓：帶顧客進(jìn)區(qū)域同時(shí)大聲說(shuō)：”歡迎光臨、xx 位顧客請(qǐng)接待”；
6、坐滿(mǎn)排隊(duì)時(shí)：根據(jù)顧客用餐人數(shù)、打印等位編號(hào)、雙手遞給顧客、并引導(dǎo)顧客等位區(qū)域入座等候、同時(shí)第一時(shí)間遞上等位茶水、點(diǎn)菜單&宣傳單頁(yè)、告知顧客，稍等一下哦！
7、送客規(guī)范動(dòng)作，當(dāng)顧客用餐完畢后離店，迎賓規(guī)范禮貌用語(yǔ)；“請(qǐng)帶好隨身物品、歡迎常來(lái)哦“同時(shí)輔助拉門(mén)：擺手互動(dòng)、贈(zèng)送陳皮糖、小朋友顧客可贈(zèng)送氣球等！

工作環(huán)境