西餐廚師

職位描述

??工作內(nèi)容：
1. 菜品研發(fā)與創(chuàng)新：根據(jù)市場(chǎng)需求和餐廳定位，定期研發(fā)新菜品，保持菜單的競(jìng)爭(zhēng)力與吸引力。  
2. 調(diào)味與品質(zhì)把控：精通西餐調(diào)味技術(shù)，擅長(zhǎng)運(yùn)用香料、醬汁等提升菜品風(fēng)味，確保出品穩(wěn)定且符合標(biāo)準(zhǔn)。  
3. *成本控制：合理規(guī)劃食材采購與使用，優(yōu)化廚房流程，降低損耗，提升利潤(rùn)率。  

?工作要求：
1-5年以上西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，具備高端西餐廳或酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。  
2-接受過專業(yè)西餐烹飪培訓(xùn)，持有相關(guān)資格證書更佳。  
 3 - 出色的菜品研發(fā)能力，能獨(dú)立設(shè)計(jì)并完善菜單。  
 4 - 精通西餐各類烹調(diào)技法，擅長(zhǎng)醬汁調(diào)配。  
 5- 對(duì)食材成本敏感，具備預(yù)算管理和成本優(yōu)化經(jīng)驗(yàn)。  


?工作時(shí)間：根據(jù)研發(fā)需求安排具體天數(shù)。

??薪資福利：面談。

工作環(huán)境