后廚切配

4000-6000元/月

大理白族自治州-大理市-大理市 經(jīng)驗(yàn)要求:1-3年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招1人

環(huán)境好 老板好 包三餐 wifi 雙人間 空調(diào) 步行10分鐘內(nèi)

金緯

大理市阿媽小院餐廳(個(gè)體工商戶)

薪資詳情

薪資范圍: 4000-6000元/月

固定底薪: 4000元/月

績(jī)效提成: 其他

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 其他

職位描述

原料處理:負(fù)責(zé)根據(jù)菜單要求,對(duì)食材進(jìn)行清洗、切割和配制。確保食材的新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),避免交叉污染。
設(shè)備管理:熟悉并正確使用切配設(shè)備,如切菜機(jī)、刀具等。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù),確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
庫存管理:定期檢查食材庫存,及時(shí)向采購部門反饋食材需求,確保食材供應(yīng)的及時(shí)性和充足性。
安全衛(wèi)生:遵循食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持工作區(qū)域的整潔,定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保符合相關(guān)法規(guī)要求。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與廚房其他部門密切配合,確保食材的及時(shí)供應(yīng)和菜品的順利出品。

工作環(huán)境

門店基本信息

店鋪名稱:大理市阿媽小院餐廳(個(gè)體工商戶)

所在行業(yè):超市/零售

店鋪規(guī)模:0-20人

店鋪福利

環(huán)境好 老板好 包三餐 wifi 雙人間 空調(diào) 步行10分鐘內(nèi)

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