服務(wù)員

職位描述

包括營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。清潔店內(nèi)外的環(huán)境，比如吧臺(tái)、工作臺(tái)、桌椅以及設(shè)備等。此外，還要負(fù)責(zé)杯具和材料的清潔，以及洗手間的維護(hù)。在準(zhǔn)備工作完成后，還需安排桌位并檢查燈光、音樂、通風(fēng)和消防設(shè)備等。2. 營業(yè)中，服務(wù)員需以親切和誠意對(duì)待顧客。迎接客人時(shí)需面帶微笑，并主動(dòng)問好。引導(dǎo)客人入座時(shí)，********并根據(jù)顧客的要求安排座位。在點(diǎn)餐過程中，服務(wù)員應(yīng)準(zhǔn)確、簡潔、清楚地介紹菜品。寫菜單時(shí)，要注意特殊要求，并清晰地標(biāo)明價(jià)格。在供應(yīng)食物時(shí)，要注意衛(wèi)生，并確保食物從右側(cè)上桌。在用餐過程中，服務(wù)員需不斷補(bǔ)充茶水，并及時(shí)更換煙灰缸。在結(jié)賬時(shí)，要確保賬單無誤，如有疑問要立即核對(duì)，并向客人道歉。最后，在客人離開時(shí)，要確認(rèn)客人是否遺留物品，并禮貌地送客。3. 營業(yè)后，服務(wù)員需要進(jìn)行一系列的收尾工作。這包括再次清潔店內(nèi)環(huán)境，填寫每日工作報(bào)告，清點(diǎn)存貨，并檢查火警隱患。在確保所有工作完成后，才能關(guān)閉電源和電器開關(guān)。這些工作對(duì)于保持咖啡廳的正常運(yùn)營至關(guān)重要。

工作環(huán)境