服務(wù)員

職位描述

#### **工作職責(zé)**  
1. **顧客服務(wù)**  
   - 熱情迎接顧客，引導(dǎo)入座，遞送菜單并介紹當(dāng)日特色菜品。  
   - 準(zhǔn)確記錄顧客點單，向廚房/吧臺傳遞訂單需求。  
   - 及時上菜、添水、更換餐具，關(guān)注顧客用餐進(jìn)度。  
   - 處理顧客咨詢、投訴或特殊需求（如過敏禁忌），確保滿意度。  


2. **餐廳運(yùn)營**  
   - 保持用餐區(qū)域整潔，完成餐前擺臺、餐后清理及翻臺工作。  
   - 協(xié)助傳遞菜品、酒水，確保出餐準(zhǔn)確性與時效性。  
   - 管理餐具、菜單等物品的清潔與補(bǔ)充。  


3. **團(tuán)隊協(xié)作**  
   - 與廚房、保潔、收銀等崗位緊密配合，確保服務(wù)流程順暢。  
   - 參與班前例會，了解當(dāng)日特惠、缺貨菜品等信息。  


4. **其他職責(zé)**  
   - 熟悉食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遵守餐廳規(guī)章制度。  
   - 協(xié)助完成結(jié)賬、發(fā)票開具等收銀支持工作（視餐廳要求）。  
   - 參與餐廳促銷活動推廣（如推薦特色菜、酒水）。

工作環(huán)境