餐飲店長

職位描述

主要職責(zé)
1. 運(yùn)營管理：
   - 監(jiān)督日常運(yùn)營，確保高效運(yùn)作。
   - 制定并執(zhí)行運(yùn)營流程和標(biāo)準(zhǔn)。
   - 管理庫存，控制成本，減少浪費(fèi)。

2. 團(tuán)隊(duì)管理：
   - 招聘、培訓(xùn)和管理員工。
   - 安排班次，確保人員配置合理。
   - 評(píng)估員工表現(xiàn)，提供反饋和指導(dǎo)。

3. 顧客服務(wù)：
   - 確保高質(zhì)量服務(wù)，提升顧客滿意度。
   - 處理投訴，解決問題。
   - 收集反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)。

4. 財(cái)務(wù)管理：
   - 制定銷售目標(biāo)，監(jiān)控業(yè)績。
   - 控制預(yù)算，管理成本。
   - 分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議。

5. 營銷與推廣：
   - 制定并執(zhí)行營銷計(jì)劃，提升品牌知名度。
   - 策劃促銷活動(dòng)，吸引顧客。
   - 維護(hù)客戶關(guān)系，提升回頭率。

6. 衛(wèi)生與安全：
   - 確保店鋪符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
   - 定期檢查設(shè)備，確保正常運(yùn)行。
   - 處理突發(fā)事件，保障顧客和員工安全。
任職要求
1. 教育背景：
   - 餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2. 工作經(jīng)驗(yàn)：
   - 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

3. 技能要求：
   - 具備團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。
   - 良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。
   - 熟悉財(cái)務(wù)管理和成本控制。
   - 具備市場營銷和客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

4. 個(gè)人素質(zhì)：
   - 責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)。
   - 具備抗壓能力和解決問題的能力。
   - 熱愛餐飲行業(yè)，注重細(xì)節(jié)。

工作環(huán)境