余豹

東莞仟福粥城餐飲服務(wù)有限公司塘廈分公司 (融科店)

薪資詳情

薪資范圍: 4000-5500元/月

固定底薪: 3900元/月

發(fā)薪日期: 20

社保類型: 商業(yè)保險，意外險

職位描述

中餐。一、公司簡介
 
仟福粥城茶樓作為本地知名的餐飲品牌，多年來憑借精致美味的粥粉面點心中餐以及舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境，深受廣大顧客的喜愛與支持。我們一直致力于傳承中華傳統(tǒng)美食文化，為食客們帶來家一般溫暖的用餐體驗。在這里，你不僅能收獲穩(wěn)定的工作與成長機會，更能融入一個充滿活力與熱情的餐飲大家庭。
 
二、招聘崗位
 
廚工（若干名，男女不限）
 
三、崗位職責
 
1. 出品制作：
 
- 熟練掌握各類粥品、粉面、點心的制作流程與技巧，嚴格按照標準食譜進行食材準備、加工與烹飪，確保每一道菜品都能達到色香味俱佳的高品質(zhì)標準，滿足顧客的味蕾需求。例如，制作招牌海鮮粥時，精準把控大米與海鮮的比例，掌握好熬粥火候，使粥品鮮香濃稠；制作腸粉時，確保粉皮嫩滑、餡料飽滿，醬汁調(diào)配恰到好處。
 
2. 衛(wèi)生管理：
 
- 負責工作區(qū)域的全面清潔工作，包括爐灶、蒸鍋、蒸籠、案板、餐具等廚房設(shè)備與器具的清洗消毒，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，杜絕任何衛(wèi)生隱患，為顧客提供安全放心的食品。每日營業(yè)結(jié)束后，深度清潔廚房地面、墻壁，確保廚房環(huán)境整潔無油污。
 
- 協(xié)助維護餐廳整體環(huán)境衛(wèi)生，定期清理餐廳垃圾，保持用餐區(qū)域的整潔舒適，營造良好的就餐氛圍。
 
四、任職要求
 
1. 經(jīng)驗技能：
 
- 有 1 - 2 年餐飲廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，熟悉粵菜或中式茶點制作流程者更佳；若無相關(guān)經(jīng)驗，但對烹飪有濃厚興趣、學習能力強且愿意從基礎(chǔ)學起的新手也歡迎加入。
 
2. 個人素質(zhì)：
 
- 工作認真負責、吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，尤其是早餐、午餐高峰時段的高強度忙碌。
 
- 具備良好的團隊協(xié)作精神，與廚師、幫廚、服務(wù)員等同事密切配合，共同為顧客提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)。
 
- 熱愛餐飲行業(yè)，對美食有追求，注重細節(jié)，有較強的責任心，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
 
五、薪資福利
 
1. 薪資待遇：
 
- 綜合月薪4000元 - 5500元，根據(jù)個人經(jīng)驗與技能水平面議，每月20號準時發(fā)放工資。
 
- 績效獎金：設(shè)立績效評估體系，根據(jù)工作表現(xiàn)、顧客滿意度等指標發(fā)放績效獎金，最高可達800元/月，激勵員