薪資范圍: 8000-12000元/月
固定底薪: 8000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 商業(yè)保險
吳坤
黃島區(qū)觀麓里咖啡館（個體工商戶）
薪資詳情
職位描述
1.廚房管理與運營 負責廚房的日常運營，確保食品制作符合衛(wèi)生標準和公司規(guī)定。 監(jiān)督食材的采購與使用，與供應商保持合作，確保食材的新鮮度和質量。 制定菜單并進行創(chuàng)新，根據市場需求和顧客口味設計新菜品。 2.團隊管理與培訓 負責廚師團隊的招聘、培訓和管理，提升團隊成員的工作表現(xiàn)。 分配工作任務，提供及時的反饋與指導，確保團隊遵守衛(wèi)生與安全規(guī)定。 3.質量控制與食品安全 確保食品質量符合公司標準，監(jiān)控食品加工和儲存過程，防止食品安全事件。 定期進行衛(wèi)生檢查和食品抽檢，維護廚房的衛(wèi)生標準和食品安全。 4.成本管理與預算控制 管理預算，控制成本，制定采購計劃和食材預算，減少浪費。制定并執(zhí)行成本控制策略。 5.與服務團隊協(xié)作，確保菜品準時準確制作及上菜，滿足客戶需求。 關注市場趨勢和顧客需求，參與制定餐廳推廣策略和促銷活動。 6.其他職責 處理突發(fā)狀況，如食品安全事件和投訴，采取適當糾正措施。 參與設備的維護和保養(yǎng)，確保廚房設備的
公司介紹
黃島區(qū)觀麓里咖啡館（個體工商戶）于2024年10月16日注冊，店鋪地址位于山東省青島市黃島區(qū)嘉陵江東路258號內7號，環(huán)境優(yōu)雅，交通便利；主要經營許可項目：食品銷售；餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）；酒類經營；食品互聯(lián)網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；互聯(lián)網銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）等。單位性質餐飲，公司福利有環(huán)境好、免費工裝、員工聚餐、晉升空間大、包三餐、小區(qū)宿舍。公司力求完美并提供業(yè)內最佳顧客服務。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：黃島區(qū)觀麓里咖啡館（個體工商戶）
所在行業(yè)：餐飲服務
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
環(huán)境好
免費工裝
員工聚餐
晉升空間大
包三餐
小區(qū)宿舍
