服務(wù)員兼職

職位描述

崗位定位：
按操作標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范向顧客提供就餐服務(wù)，了解賓客需求，積極推銷餐飲產(chǎn)品，為提高
酒店的經(jīng)濟(jì)效益努力工作。
職責(zé)與工作任務(wù)：
01. 用禮貌語(yǔ)言、微笑、熱情接待每一位顧客。
02. 按規(guī)定著裝、整理儀容儀表，為顧客提供滿意的服務(wù)，保持良好關(guān)系。
03. 認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，預(yù)備調(diào)味品，及時(shí)補(bǔ)充工作中所需用具。
04. 保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、用貝整潔，使其符合衛(wèi)生要求。
05.熟記本店經(jīng)營(yíng)的菜肴和飲品價(jià)格，為顧客點(diǎn)好菜并確保顧客所點(diǎn)的菜和酒水送至餐臺(tái)上。
06. 做好與各級(jí)同事之間的協(xié)調(diào)、配合，為顧客提供良好的服務(wù)。
07. 按規(guī)定的服務(wù)流程做好服務(wù)工作，并隨時(shí)清理臺(tái)面。
08.遇到顧客投訴應(yīng)積極解決問(wèn)題，如超越自身權(quán)力范圍應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)。
09. 隨時(shí)注意觀察顧客的需求，保證服務(wù)的快捷。
10.配合收銀員認(rèn)真核對(duì)結(jié)賬單，保證顧客結(jié)賬快速準(zhǔn)確。
11. 顧客離店后，盡快清理臺(tái)面，快速?gòu)?fù)臺(tái)。
12. 拾到顧客遺留物品及時(shí)上交前臺(tái)。
13. 按酒店標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)真做好收市工作。
14. 有義務(wù)協(xié)調(diào)其它部門的工作。
15.參加公司舉行的相關(guān)會(huì)議和活動(dòng)，將顧客需求信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給相關(guān)部門，營(yíng)造協(xié)調(diào)、團(tuán)結(jié)的工作氛圍。
16.保守商業(yè)秘密，遵守商業(yè)道德，不對(duì)酒店以外人員透露顧客資料、酒店的管理制度、菜肴資料等。
17. 不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能，積極參加酒店組織的各類培訓(xùn)。
18. 服從管理，隨時(shí)保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作任務(wù)。

工作環(huán)境