儲(chǔ)備店長(zhǎng)

職位描述

【工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)歷要求】：
有三年及以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，大專及以上學(xué)歷。
有相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)者，優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】
1. 店鋪日常運(yùn)營(yíng)： 
確保餐廳的日常運(yùn)營(yíng)順暢，包括開閉店流程、庫(kù)存管理、食材采購(gòu)等。 

監(jiān)督廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全法規(guī)。  

2. 監(jiān)督員工： 
招聘、培訓(xùn)新員工，并定期進(jìn)行員工績(jī)效評(píng)估。 
 
安排員工班次，確保人力資源的有效利用。

3. 處理客戶投訴： 

接待并妥善處理顧客投訴，積極尋找解決方案，維護(hù)餐廳形象。

分析客戶投訴原因，提出改進(jìn)措施，預(yù)防類似問題再次發(fā)生。

4. 配合制定營(yíng)銷策略： 根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求，配合營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)制定餐廳的營(yíng)銷策略和推廣計(jì)劃。  

策劃并執(zhí)行促銷活動(dòng)，提升餐廳知名度和吸引顧客。

工作環(huán)境