楊燕

廈門楚于盛餐飲管理有限公司 (俏湖蘭-辣椒炒個肉)

薪資詳情

薪資范圍: 5000-7000元/月

固定底薪: 5000元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 五險，商業(yè)保險

職位描述

崗位職責(zé)：
1.團(tuán)隊管理：統(tǒng)籌前廳日常運營，負(fù)責(zé)前廳人員的排班、培訓(xùn)及考核，提升團(tuán)隊服務(wù)意識與執(zhí)行力； 
2. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：監(jiān)督服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化，確保顧客接待、點餐、用餐、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的高效與滿意度；  
3.客戶維護(hù)：處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)好客情關(guān)系，提升復(fù)購率及口碑； 
4.協(xié)作溝通：與店長，后廚緊密配合，確保運營順暢；  
5. 成本管控：監(jiān)督前廳物資使用，合理控制損耗，降低運營成本；  
任職要求
1. 經(jīng)驗：3年以上餐飲行業(yè)前廳管理經(jīng)驗，熟悉中餐服務(wù)流程；  
2. 能力：  
   - 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理與培訓(xùn)能力，能激發(fā)員工積極性；  
   - 出色的溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力，能妥善處理客訴；  
   - 熟悉餐飲運營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價等），有成本管控意識；  
3. 職業(yè)素養(yǎng)：服務(wù)意識強(qiáng)，形象氣質(zhì)佳，抗壓能力強(qiáng).