前廳接待

職位描述

餐廳前廳接待崗位職責(zé)
一、 崗位概述



餐廳前廳接待是餐廳的“門面”，負(fù)責(zé)迎接顧客、安排座位、點(diǎn)餐、結(jié)賬等工作，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升顧客用餐體驗(yàn)。


二、 崗位職責(zé)


迎賓接待:
   熱情禮貌地迎接顧客，詢問(wèn)顧客人數(shù)和用餐需求。
    根據(jù)顧客需求和餐廳情況，合理安排座位。
    為顧客提供菜單，并介紹餐廳特色菜品和優(yōu)惠活動(dòng)。
點(diǎn)餐服務(wù):
    熟悉菜單內(nèi)容，能夠準(zhǔn)確回答顧客關(guān)于菜品的問(wèn)題。
    根據(jù)顧客需求，提供合理的點(diǎn)餐建議。
    準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐信息，并及時(shí)傳達(dá)給后廚。
傳菜上菜:
    將后廚制作好的菜品及時(shí)、準(zhǔn)確地傳送到顧客餐桌。
    上菜時(shí)注意菜品擺放和介紹，并提醒顧客注意安全。
席間服務(wù):
    及時(shí)為顧客添加茶水、更換餐具等。
    關(guān)注顧客用餐情況，及時(shí)解決顧客問(wèn)題。
    留意顧客需求，提供主動(dòng)、周到的服務(wù)。


其他工作:
    保持餐廳前廳環(huán)境整潔衛(wèi)生。
    協(xié)助同事完成其他相關(guān)工作。
    *完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。


三、 任職要求


* 形象氣質(zhì)佳，性格開朗，熱情大方。
* 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。
* 具備一定的應(yīng)變能力和抗壓能力。
* 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
* 具備一定的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。


四、 加分項(xiàng)


熟悉餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)和收銀系統(tǒng)。
具備一定的酒水知識(shí)和服務(wù)技能。


**五、 工作環(huán)境及福利待遇**


* 提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇。
* 提供完善的福利待遇。
* 提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展空間。

工作環(huán)境