辣爆師傅

天天燒烤于2009年9月10日成立，是一家專注只做燒烤的專業(yè)燒烤店。專業(yè)體現(xiàn)在天天燒烤的品牌定位上，品牌定位可以從產(chǎn)品及經(jīng)營理念中，充分體現(xiàn)出天天燒烤的品牌定位。 天天燒烤所有出品的產(chǎn)品，是不進(jìn)行提前腌制，不放任何添加劑，保證原材料的原汁原味。大家都知道真正美味的食物就是不改變及破壞食材本身的味道。天天燒烤就是要讓食材體現(xiàn)出自己本身的美味，崇尚健康飲食。天天燒烤主打的羊肉更是要求現(xiàn)串現(xiàn)烤的高標(biāo)準(zhǔn)。所有半成品采用一次性竹簽串制，堅(jiān)持用高成本的代價(jià)，換取健康食材，堅(jiān)決抵制鐵簽串制。 天天燒烤產(chǎn)品十年如一日?qǐng)?jiān)持自己的產(chǎn)品定位，產(chǎn)品主打燒烤，絕不做本末倒置，偏離自己品牌定位的產(chǎn)品開發(fā)。很多燒烤店其他菜品種類銷售，超過燒烤產(chǎn)品或是其他菜品種類銷售會(huì)與燒烤菜品種類銷售不分伯仲，這表面上看上去是多元化多種類，充分滿足各類顧客需求，其實(shí)這是弊大于利，想想看，吃漢堡，雞翅，火鍋你第一個(gè)會(huì)想到誰，任何一家成功的大型餐飲連鎖店都是專注單一的產(chǎn)品。如肯德基、必勝客、海底撈等。天天燒烤也有辣爆、涼菜主食等產(chǎn)品，但是我們只是把這些品類做為一個(gè)輔類來經(jīng)營。永遠(yuǎn)謹(jǐn)記自己是一家燒烤店的經(jīng)營宗旨。 天天燒烤十年只專注燒烤，所有產(chǎn)品配比永遠(yuǎn)將燒烤品類經(jīng)營放在第一位。因?yàn)閷I(yè)所以才能走的更遠(yuǎn)。店內(nèi)設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格秉承中式現(xiàn)代風(fēng)格，體現(xiàn)滿滿的燒烤文化底蘊(yùn)即燒烤氛圍。簡(jiǎn)單舉例，天天燒烤的廚房設(shè)備投入，就夠一家小型普通燒烤店的全部投入，燒烤設(shè)備之一進(jìn)口德國烤箱設(shè)備，光一臺(tái)烤箱采購價(jià)就近十萬人民幣。燒烤爐全部都是專門定制，普通一臺(tái)就近三萬人民幣。堅(jiān)信好鋼出好刃，好設(shè)備出美味的理念。 員工管理，簡(jiǎn)單舉例：花重金學(xué)習(xí)引入先進(jìn)的管理方式“中國積分制”管理，光學(xué)習(xí)引入費(fèi)用就十萬人民幣，充分運(yùn)用“留人機(jī)制”“激勵(lì)機(jī)制”，“感動(dòng)服務(wù)機(jī)制”，“人才晉升機(jī)制”。確保公司內(nèi)部人員的穩(wěn)定。只有內(nèi)部穩(wěn)定，才能談發(fā)展美味穩(wěn)定的出品，堅(jiān)挺的營業(yè)利潤 天天燒烤，專注只做燒烤，因?yàn)閷I(yè)才能特別。