水臺，炒鍋

職位描述

**雞煲店水臺職位介紹**

**職位名稱**：水臺工

**工作地點**：雞煲店廚房

**職位概述**：
水臺工是雞煲店廚房中的重要崗位，主要負責食材的初步處理、清洗和準備工作，確保食材的衛(wèi)生和新鮮，為后續(xù)烹飪提供基礎(chǔ)支持。

**主要職責**：
1. **食材清洗**：負責清洗各類蔬菜、肉類、海鮮等食材，確保干凈衛(wèi)生。
2. **食材處理**：根據(jù)要求對食材進行初步處理，如切配、去骨、去皮等。
3. **設(shè)備維護**：保持水臺區(qū)域的清潔，定期清洗和消毒工具設(shè)備。
4. **協(xié)助廚師**：配合廚師完成食材準備工作，確保廚房運作順暢。
5. **庫存管理**：協(xié)助清點食材庫存，及時匯報短缺情況。

**任職要求**：
1. **基本技能**：具備食材清洗和初步處理的能力。
2. **衛(wèi)生意識**：熟悉食品安全和衛(wèi)生標準，注重操作衛(wèi)生。
3. **體力要求**：能適應長時間站立和體力勞動。
4. **團隊合作**：具備良好的溝通和團隊協(xié)作能力。
5. **工作經(jīng)驗**：有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培訓。

**工作時間**：
- 輪班制，需適應早晚班和節(jié)假日工作。

**薪資待遇**：
- 薪資面議，通常包含基本工資和績效獎金，享受法定福利。

**發(fā)展前景**：
- 表現(xiàn)優(yōu)秀者可晉升為廚房其他崗位，如切配工、廚師助理等。

**應聘方式**：
- 有意者請攜帶簡歷至雞煲店面試，或撥打聯(lián)系電話預約。

**備注**：
- 本店提供崗前培訓，歡迎有志于餐飲行業(yè)者加入。

工作環(huán)境