薪資范圍: 6000-8000元/月
固定底薪: 6000元/月
發(fā)薪日期: 10
鄧敏
鄭州碩寶寶餐飲管理有限公司
薪資詳情
職位描述
1.監(jiān)督餐飲質(zhì)量，負(fù)責(zé)內(nèi)廚人員操作規(guī)范、發(fā)展、培育、考核、晉升的人員。 2.參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶投訴 3.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 4.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 5.管理廚房員工各項(xiàng)操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 6.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門目標(biāo)7.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)更換或維修 8.年齡要求25-40
公司介紹
本公司成立于2021年，主要經(jīng)營壇子呂烤肉，一家只做直營店的品牌。
以為顧客提供高品質(zhì)產(chǎn)品和熱情服務(wù)，成就團(tuán)隊(duì)幸福生活為使命！
以 客戶第一 結(jié)果為王 利他共贏 責(zé)任擔(dān)當(dāng)為核心價(jià)值觀！
共同創(chuàng)造 百城千店 傳承百年~
未來3年我們將全力布局鄭州市場，實(shí)現(xiàn)壇子呂品牌連鎖化發(fā)展，歡迎餐飲連鎖行業(yè)優(yōu)秀伙伴加入。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：鄭州碩寶寶餐飲管理有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
包三餐
雙人間
