廚師切配，爐灶，冷菜

老阿爸餐飲管理公司是由董事長周晟先生于2007年在中國江蘇創(chuàng)立的，至今已發(fā)展成為一個以原材料生產(chǎn)（老阿爸生態(tài)農(nóng)場）加工到中央廚房一體化配送，以餐飲實體店（老阿爸野魚館、一塊七等知名品牌）為主的多元化經(jīng)營企業(yè)，目前主要分布在浙江、江蘇、上海等地。 2008年10月，老阿爸漁業(yè)合作社成立，老阿爸野魚館做出的每一道魚都是自產(chǎn)自銷，保證品質(zhì)； 2009年10月，老阿爸農(nóng)場成立，開發(fā)浙江常山千余畝山林為老阿爸野魚館、土雞、野菜的供貨基地。 2013年9月，老阿爸旗下子品牌春暉路店“一塊七”時尚餐廳盛裝開幕。 .............. 投資人經(jīng)過十多年的行業(yè)歷練，具備了敏銳的行業(yè)嗅覺，對餐飲業(yè)的未來有著非常清晰的思路，同時沉淀出寬容睿智的品格，對待企業(yè)員工猶如家人；在投資人的帶領(lǐng)下，企業(yè)一直秉承“做誠實人，創(chuàng)品牌店”的經(jīng)營理念，以“傳承中華文化，傳播農(nóng)家健康美食”為使命，致力于山野農(nóng)家菜的研發(fā)和推廣，以及健康飲食文化的傳揚，贏得了廣大消費者的信任和青睞。