顏梅林

茜恭麻媽 (大寧久光店)

職位描述

一、崗位職責(zé)
 
1. 迎接賓客：在餐廳門口以熱情、友好且專業(yè)的態(tài)度迎接每一位顧客，主動(dòng)為顧客開門，致以誠(chéng)摯問候，引導(dǎo)顧客進(jìn)入餐廳。
2. 顧客引導(dǎo)：依據(jù)餐廳座位安排與顧客人數(shù)，迅速且合理地將顧客引領(lǐng)至合適餐桌，遞上菜單與酒水單，適時(shí)介紹餐廳特色菜品與當(dāng)日推薦。
3. 預(yù)訂處理：高效接聽預(yù)訂電話，精準(zhǔn)記錄顧客預(yù)訂信息，包括姓名、聯(lián)系方式、用餐人數(shù)、時(shí)間及特殊要求等，在預(yù)訂時(shí)間臨近時(shí)，及時(shí)確認(rèn)顧客到店情況并合理安排座位。
4. 候位管理：餐廳滿座時(shí)，禮貌告知顧客候位時(shí)間，妥善登記候位顧客信息，靈活安排候位區(qū)域，適時(shí)安撫顧客情緒并提供飲品或雜志。
5. 信息傳遞：與餐廳內(nèi)服務(wù)人員、收銀員及廚房等崗位保持良好溝通，及時(shí)傳遞顧客需求與特殊要求，確保服務(wù)流程順暢，協(xié)助解決顧客投訴與問題，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)主管。
 
二、任職要求
 
1. 形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí)，能始終保持微笑與熱情。
2. 有較強(qiáng)應(yīng)變能力，能妥善處理各類突發(fā)情況與顧客投訴，維護(hù)餐廳形象與利益。
3. 熟練掌握基本禮儀規(guī)范，如站姿、坐姿、走姿、引導(dǎo)手勢(shì)及禮貌用語(yǔ)等。
4. 具備一定組織協(xié)調(diào)能力，能有效安排顧客座位與候位管理，與各崗位協(xié)同工作。
5. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境與靈活工作時(shí)間安排，周末及節(jié)假日工作。
 
三、工作福利
 
1. 提供員工餐，讓員工在工作期間能享用美味且營(yíng)養(yǎng)的餐食，節(jié)省生活成本。
2. 員工享有帶薪年假，依據(jù)工作年限確定年假天數(shù)，讓員工在忙碌工作之余有時(shí)間休息放松、陪伴家人或旅行度假。
3. 為員工提供完善的培訓(xùn)課程，涵蓋服務(wù)技能、禮儀規(guī)范、菜品知識(shí)及溝通技巧等方面，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與綜合能力，助力職業(yè)發(fā)展。
4. 根據(jù)員工工作表現(xiàn)與餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，發(fā)放豐厚的績(jī)效獎(jiǎng)金，激勵(lì)員工積極工作，多勞多得，提高收入水平。
 
四、薪資待遇
 
1. 基本工資
2. 全勤獎(jiǎng)
3. 工齡獎(jiǎng)
4. 銷售獎(jiǎng)
5.優(yōu)秀員工獎(jiǎng)
6. 住宿補(bǔ)貼

公司介紹

西貢媽媽（SaigonMaMa）系由知名餐飲投資機(jī)構(gòu)紅谷資本投資的餐飲連鎖品牌，主打以越南河粉、三明治、春卷、滴咖啡、檬粉等為代表的精致越南美食。創(chuàng)始人系越南裔加拿大人，用祖?zhèn)魅募覀髅胤郊爸谱鞴に嚍橄M(fèi)者打造正宗、暖心的越南料理，兄弟品牌Soup Junkie2012年在美國(guó)舊金山收到消費(fèi)者熱捧追逐。公司首家上海波特曼餐廳2015年一經(jīng)開業(yè)即受廣泛好評(píng)且至今持續(xù)爆滿排隊(duì)，先后又開出上海日月光、北京三里屯店，均受到消費(fèi)者高度好評(píng)，榮獲time out、city weekend、讀者之選等獎(jiǎng)項(xiàng)。 ?????西貢媽媽將堅(jiān)持不懈努力為消費(fèi)者持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)、美味、正宗的越南美食，未來2年計(jì)劃開張并擁有10-20家連鎖門店，在實(shí)現(xiàn)快速健康發(fā)展的同時(shí)，致力于成為國(guó)內(nèi)該細(xì)分品類的知名領(lǐng)先品牌。 ?????投資本公司的紅谷資本，系資深投資人聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名餐飲品牌味千拉面、綠茶、巴貝拉披薩等品牌創(chuàng)始人共同設(shè)立的投資機(jī)構(gòu)，專注于餐飲及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈投資，正在積極幫助西貢媽媽在公司治理、發(fā)展規(guī)劃、資本等方面實(shí)現(xiàn)全面快速發(fā)展，期待更多優(yōu)秀的餐飲精英加入，共同將西貢媽媽打造成為國(guó)內(nèi)餐飲知名品牌。

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