湘菜館切配打荷

職位描述

湘菜館高薪急聘切配打荷師傅

?? 湘味美食熱力出圈！現(xiàn)急招經(jīng)驗豐富的切配打荷能手，共筑舌尖美味！

一、核心要求

? 經(jīng)驗：3-5年廚房切配、打荷工作經(jīng)驗，熟悉湘菜食材處理優(yōu)先；

? 技能：熟練掌握切、殺、砍、剁等刀工操作，能精準處理各類食材；

? 能力：手腳麻利，快速高效完成備菜工作；擅長整理冰箱，合理規(guī)劃食材存放；邏輯清晰，能高效配合后廚團隊；

? 態(tài)度：吃苦耐勞，適應快節(jié)奏廚房工作，抗壓能力強。

二、工作內容

1. 負責湘菜食材預處理，包括清洗、改刀、腌制等；

2. 協(xié)助廚師完成菜品打荷工作，配菜、裝盤、調料準備；

3. 定期整理冷藏/冷凍食材，保證食材新鮮度與取用便捷；

4. 維護切配區(qū)域衛(wèi)生，遵守廚房安全規(guī)范。

三、薪資福利

? 薪資：月薪5000-6000元，具體面議，優(yōu)秀者薪資可上??；
月休兩天  上班時間9-21點 中間2-4點休息 （隔2天中午需要值班）

? 餐飲：包早、中、晚三餐，暢享地道湘菜風味；

? 團隊：成熟后廚團隊，氛圍融洽，晉升空間大。

四、加入方式

有意者請速聯(lián)系[電話/微信]，發(fā)送“切配打荷應聘+工作經(jīng)驗年限”，帶上你的精湛刀工與熱情，共赴美食之約！

工作環(huán)境