薪資范圍: 4000-6000元/月
固定底薪: 3800元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險,商業(yè)保險
東莞市-東莞市-南城街道·三元里 經(jīng)驗要求:不限經(jīng)驗 學(xué)歷要求:不限招5人
東莞市東城一品餐飲店(個體工商戶)
薪資范圍: 4000-6000元/月
固定底薪: 3800元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險,商業(yè)保險
廚工主要承擔(dān)廚房內(nèi)的輔助性工作,確保廚房日常運營的順暢與衛(wèi)生。以下是一份廚工崗位職責(zé)示例: 1. 食材準(zhǔn)備:協(xié)助廚師進行食材的清洗、去皮、切割、腌制等預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪要求,按規(guī)定分類存放食材,保障食材新鮮度與安全性。 2. 餐具與廚房清潔:負責(zé)餐具、廚具的清洗與消毒工作,嚴(yán)格執(zhí)行清潔流程,維持廚房環(huán)境的整潔,包括定期清掃廚房地面、擦拭臺面、清理水槽與垃圾桶等,預(yù)防細菌滋生與交叉污染。 3. 烹飪協(xié)助:在廚師烹飪過程中,按需傳遞食材與廚具,配合廚師完成菜品制作,如協(xié)助攪拌、擺盤等簡單任務(wù),同時學(xué)習(xí)烹飪技巧與流程,提升自身廚藝水平。 4. 食材與物資管理:協(xié)助管理廚房食材庫存,定期盤點并匯報食材使用情況,及時處理過期或變質(zhì)食材,負責(zé)廚房物資的領(lǐng)取與存儲,確保物資充足且擺放有序,記錄物資使用明細,配合成本控制工作。
店鋪名稱:東莞市東城一品餐飲店(個體工商戶)
所在行業(yè):后廚
店鋪規(guī)模:0-20人
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