服務(wù)員

職位描述

一、保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，注重個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生； 
二、接受前廳組長(zhǎng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到服務(wù)； 三、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，確保各種用品、餐具清潔，醬料充足； 
四、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、整潔，愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并進(jìn)行保養(yǎng)、清潔； 五、了解每餐客人預(yù)定和桌位安排情況，嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)；
六、確保本人服務(wù)區(qū)域內(nèi)上菜劃單，避免漏單及重復(fù)現(xiàn)象； 
七、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握一定的食品，飲料知識(shí)和服務(wù)技巧； 
八、推銷餐廳的特色菜點(diǎn)，根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇，熟知本餐廳的優(yōu)惠 促銷活動(dòng)； 
九、及時(shí)將客人的要求傳遞給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，杜絕把不合格的菜肴提供給客人； 十、運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)與客人保持良好溝通與交流，主動(dòng)征求客人的意見(jiàn)反饋； 
十一、冷靜迅速有效地處理各類客訴及突發(fā)事件并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)； 
十二、餐后提醒客人勿忘隨身攜帶物品，及時(shí)將客人遺忘物品上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并作 登記； 
十三、做好節(jié)約能源工作。檢查水、電開關(guān)，空調(diào)開關(guān)； 
十四、員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通、諒解、共同做好服務(wù)接待工作； 
十五、接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
上班時(shí)間:9:30:00-14:00，17:00-21:30

工作環(huán)境