張女士

北京海色餐飲服務(wù)有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 10000-20000元/月

發(fā)薪日期: 15

職位描述

1、全面主持店面的統(tǒng)籌管理，負(fù)責(zé)餐飲公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)策略的實(shí)施，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常、有序進(jìn)行;
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，并提供餐廳可行性分析;
3、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門開展餐飲市場(chǎng)調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)等工作
4、擬定門店規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);做好門店各個(gè)部門的分工管理工作;
5、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);
6、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用;
7、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí);
8、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;
9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;
10、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。