廚房主管

職位描述

工作職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)后廚的運(yùn)營(yíng)管理，做好成本管控，出品管理，提升顧客滿意度。
2.執(zhí)行好主管工作流（日/周/月），保持門店正常平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)；組織部門內(nèi)員工開檔/餐中/收檔，保持門店日
常運(yùn)營(yíng)。
3.管理好后廚員工的士氣與技能水平，做好團(tuán)隊(duì)員工溝通，以更好的技能水平與團(tuán)隊(duì)風(fēng)貌做出更好的產(chǎn)品
與服務(wù)，為顧客提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
4.熟知后廚各崗位職責(zé)及需要具備的能力和特征，保證人崗匹配。
5.處理客訴、突發(fā)事件等。
任職要求：
1.餐飲行業(yè)同等職位1年以上，有連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，有烤肉或日料管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2.良好的溝通表達(dá)能力，有一定組織協(xié)調(diào)能力。
3.擁有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，工作態(tài)度好，成熟踏實(shí)、謙虛勤勞且有上進(jìn)心。
4.認(rèn)同企業(yè)文化，勤奮務(wù)實(shí)，開放包容，謙虛好學(xué)，對(duì)新環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，熱愛學(xué)習(xí)。
薪資福利待遇：
1.底薪6000元+績(jī)效獎(jiǎng)金+職級(jí)補(bǔ)貼(見習(xí)主管0/正式主管1000/星級(jí)主管2000)=綜合收入7500-9000。
2.上班9:30-21:30午休2h。月休4天，帶薪年假。
3.法定節(jié)假日3倍工資。
4.工齡獎(jiǎng)：每工齡多一年，工齡獎(jiǎng)加200元，逐年增長(zhǎng)。
5.包三餐+住宿，宿舍距離門店步行很近。
6.過節(jié)禮包、每月一次門店團(tuán)建活動(dòng)聚餐、生日福利。
發(fā)展途徑：
主管—星級(jí)主管—店長(zhǎng)—區(qū)域經(jīng)理—城市經(jīng)理
這份工作能給你帶來什么？
1、穩(wěn)定的工作，快速晉升成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
2、像家庭一樣溫暖的工作環(huán)境。
3、優(yōu)質(zhì)的員工餐和住宿環(huán)境。
4、有很多的熱情的小伙伴。

工作環(huán)境