門迎

職位描述

服務(wù)員迎賓主要負(fù)責(zé)
一:整理儀容儀表，淡妝上班;
二:了解當(dāng)天的訂餐情況:
三:做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生:
四:提前5分鐘到指定位置立崗:
五:當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候，主動(dòng)上前詢問(wèn)是否定位;
六:在引領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，要跟值臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行溝通;七:引領(lǐng)客人時(shí)，走在客人的右前方，約1米處:
八:客人離開餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問(wèn)，合理安排客人，平衡工作量。
九:接聽電話，做好餐廳預(yù)定記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。
十:儀表大方，舉止段轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。
十一:將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖?，?dāng)餐廳滿座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續(xù)?？腿穗x開時(shí)征求意見(jiàn)，與賓客保持良好的關(guān)系。
十二:協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。十三:盡力記住常客姓名，習(xí)慣，愛(ài)好，提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。

工作環(huán)境