副店

職位描述

1：

人員管理 ：
招聘、培訓(xùn)和管理餐廳員工，包括服務(wù)員、收銀員等，確保具備良好的服務(wù)技能和專業(yè)知識。

制定員工排班表，合理安排工作時間，確保餐廳在營業(yè)期間有足夠的人員提供服務(wù)。

監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進行績效評估，提供反饋和指導(dǎo)，激勵員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

顧客服務(wù) ：
確保顧客得到熱情、周到的服務(wù)，及時處理顧客投訴和問題，提高顧客滿意度。

與顧客保持良好溝通，了解顧客需求和意見，不斷改進服務(wù)和菜品。

組織顧客滿意度調(diào)查，分析結(jié)果，制定改進措施。

運營管理 ：
負(fù)責(zé)餐廳的日常運營，包括清潔、衛(wèi)生、安全等方面，確保環(huán)境舒適、整潔、安全。

管理餐廳庫存和采購，確保食材新鮮度和質(zhì)量，控制成本。

制定營銷策略，組織促銷活動，提高餐廳知名度和銷售額。

監(jiān)督財務(wù)狀況，確保收支平衡，控制成本，提高盈利能力。

工作環(huán)境