慈溪余姚店長

職位描述

?領(lǐng)導(dǎo)能力?：餐飲店長需要具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)朝著目標(biāo)前進(jìn)，特別是在忙碌時(shí)能夠有條不紊地指揮員工高效工作。
?溝通能力?：良好的溝通能力是必不可少的，店長需要與員工、顧客和供應(yīng)商進(jìn)行有效交流，解決顧客投訴和內(nèi)部管理問題。
?決策能力?：面對(duì)各種情況，店長需要迅速做出正確決定，特別是在緊急情況下能夠果斷決策，避免損失。
?應(yīng)變能力?：市場變化快，店長需要隨機(jī)應(yīng)變，例如在食材短缺時(shí)調(diào)整菜品。
?熱愛餐飲行業(yè)?：對(duì)餐飲行業(yè)的深厚熱愛能夠讓店長全身心投入工作。
?成本控制能力?：店長需要仔細(xì)核算每份菜品的成本，確保利潤。
?創(chuàng)新能力?：推出新奇菜品以吸引顧客。
?時(shí)間管理能力?：合理安排員工工作時(shí)間，確保店鋪運(yùn)營井然有序。
?責(zé)任心?：高度的責(zé)任心關(guān)乎整個(gè)店的發(fā)展，店長需要像守護(hù)寶貝一樣守護(hù)店鋪。
?具體的崗位職責(zé)?包括：
?門店運(yùn)營管理?：監(jiān)督執(zhí)行門店日常管理工作，進(jìn)行人力資源、營銷、值班管理等營運(yùn)系統(tǒng)管理。
?顧客服務(wù)?：提升客戶滿意度，及時(shí)解決客戶需求，處理相關(guān)爭議投訴工作。
?團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理?：做好人員統(tǒng)籌安排，提升員工工作效率，優(yōu)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
?溝通協(xié)調(diào)?：與各部門保持良好的溝通協(xié)調(diào)，確保門店食品品質(zhì)、物料供應(yīng)、財(cái)務(wù)等相關(guān)工作的順利進(jìn)行。

工作環(huán)境