薪資范圍: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
發(fā)薪日期: 15
芮夢瑜
舟山市浦悅樓飯店有限公司 (新城浦悅樓飯店)
薪資詳情
職位描述
外，跑菜員還需要保持備餐間的清潔衛(wèi)生，清理前廳垃圾，并遵守飯店的規(guī)章制度。?12 跑菜員的工作流程通常涉及以下幾個步驟： ?開餐前的準(zhǔn)備?：包括備餐間的清潔、餐具的準(zhǔn)備等。 ?菜肴傳遞?：確保菜肴及時、準(zhǔn)確地送到客人桌上，并注意菜品的溫度、形狀、顏色等細(xì)節(jié)。 ?與廚房和前臺的協(xié)調(diào)?：與廚房配合出菜，及時反饋菜品變化或缺貨情況，確保菜單準(zhǔn)確無誤。 ?清潔工作?：負(fù)責(zé)備餐間的清潔衛(wèi)生，收市后協(xié)助清理餐廳。 跑菜員需要具備一定的專業(yè)知識和技能，包括了解菜品的名稱、呈現(xiàn)方式及配料，掌握一定的餐飲操作技能和酒水、菜肴知識。此外，他們需要具備良好的服務(wù)態(tài)度和溝通能力，以確保顧客的用餐體驗(yàn)。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：舟山市浦悅樓飯店有限公司 (新城浦悅樓飯店)
所在行業(yè)：網(wǎng)管
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
環(huán)境好
彈性工作
晉升空間大
員工聚餐
免費(fèi)工裝
包吃
包住
