主管炒鍋

職位描述

崗位職責：
1、負責餐廳的值班工作，包括：值班檢查（備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等）、班中人員協(xié)調、班中客訴處理、班前會、值班交接工作；
2、負責員工訓練工作（制定培訓計劃、追蹤培訓執(zhí)行、驗收培訓結果）
3、負責員工每周排班、每月考勤匯總的工作；
4、協(xié)助店總進行其他工作安排。
任職條件：
1、性格熱情、大方開朗、積極主動，有企圖心；
2、喜歡與團隊相處、熱心幫助團隊和下屬成長；
3、擅長表達，具備良好的溝通、協(xié)調能力；
4、會使用電腦辦公軟件，學習能力強、能夠快速學習餐飲管理軟件。

在雙方有意項下能接受外區(qū)調店：梧州市區(qū)

您的發(fā)展規(guī)劃：
職位發(fā)展：主管-經理-店總
3個月：從餐廳廚房、前廳各崗位開始學習，通過理論與實踐相結合的方式。45天完成廚房各崗位的學習與考核，15天完成前廳各崗位的學習與考核，15天完成值班學習，15天獨立擔任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉正；
9-12個月：在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統(tǒng)管理工作后，逐項學習財務管理、人事管理、培訓管理、服務管理、食品安全與庫存管理，考核通過后即可晉升下一職位；
9-12個月：繼續(xù)進階學習績效管理、經營分析、餐廳營銷、團隊管理，由此逐漸榮升為獨當一面的店總。

福利待遇：
1、餐廳主管：3600-4500元/月+績效獎金900元/月；餐廳經理：4300-5200元/月+績效獎金900元/月；
2、帶薪年假（滿一年5天，每多一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每年9月團建、節(jié)日福利（年節(jié)禮物+餐券）、生日福利（禮物+帶薪休+生日用餐折扣）、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折（通品牌）、入職帶薪培訓上崗
3、包吃、包住、宿舍有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電
4、經理級（含）以上轉正后，可入股餐廳，享受每月度盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！

工作環(huán)境