虹口廚房打荷配菜

6500-7500元/月

上海市-虹口區(qū)-四川北路 經(jīng)驗(yàn)要求:1-3年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招1人

楊曉星

吉叻曉(上海)餐飲管理有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 6500-7500元/月

固定底薪: 6500元/月

發(fā)薪日期: 10

社保類型: 意外險(xiǎn)

職位描述

. 負(fù)責(zé)后廚配菜工作,按照菜品要求進(jìn)行配菜,確保菜品味道和口感的協(xié)調(diào);
2. 負(fù)責(zé)打荷工作,將已配好的菜品按照要求進(jìn)行裝盤,保證菜品的美觀和衛(wèi)生;
3. 負(fù)責(zé)食材的儲(chǔ)存和保鮮,確保食材的新鮮和質(zhì)量;
4. 配合廚師長(zhǎng)和其他廚師的工作,確保菜品的出品質(zhì)量和效率。
任職要求:
1. 具有一定的配菜和打荷經(jīng)驗(yàn),熟悉各種配菜和打荷技巧;
2. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和職業(yè)操守,能夠保證菜品的衛(wèi)生和安全;
3. 具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠積極配合其他廚師的工作;
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性,能夠承擔(dān)一定的工作壓力;
5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠與客人進(jìn)行良好的溝通和交流。
以上就是配菜打荷崗位的職責(zé)和任職要求,希望對(duì)您有所幫助。

公司介紹

吉叻曉(上海)餐飲有限公司成立于2013年,位于上海市虹口區(qū)昆山路。創(chuàng)始人由兩個(gè)80后小伙子創(chuàng)辦。 現(xiàn)經(jīng)營(yíng)品牌“綠檸食堂”、“大三黃”,餐廳定位:輕餐飲、快餐類。主營(yíng):白切雞、新加坡叻沙、牛蛙、廣式點(diǎn)心類等品類。
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工作環(huán)境

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