餐飲管理

職位描述

工作職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)餐廳前廳管理工作，保證餐廳服務(wù)和日常管理正常進(jìn)展；
2.負(fù)責(zé)本餐廳員工的選拔、考核、推薦，達(dá)成人員發(fā)展規(guī)劃；
3.負(fù)責(zé)本餐廳的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、應(yīng)急事件處理、食品安全、清潔衛(wèi)生等，保證顧客的滿意度；
4.負(fù)責(zé)呈遞給公司各種報(bào)表、訊息，并保證其準(zhǔn)確性、時(shí)效性；
5.對(duì)員工進(jìn)行定期企業(yè)文化和服務(wù)培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量；
6.落實(shí)執(zhí)行公司的有關(guān)管理規(guī)章，建立團(tuán)隊(duì)的良好氛圍。
任職要求：
1.熟練電腦操作
2.具有三年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；
3.具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力，熟悉餐飲公司門(mén)店的管理；
4.具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)精神；
5.溝通、協(xié)調(diào)能力好，反應(yīng)靈敏，能獨(dú)立處理突發(fā)事件。

工作環(huán)境