火鍋店后廚切配

京九羊（邯鄲）餐飲管理有限公司成立于2023年11月，京九羊銅鍋涮肉連鎖品牌，是一家傳統(tǒng)老北京銅鍋涮踐行者，老北京銅鍋涮肉已有上百年的歷史，要想吃到地道和原汁原味的涮羊肉，還得吃傳統(tǒng)銅鍋涮肉。 這銅鍋里涮出的不僅是美味的鮮羊肉，還能感受到那濃濃的老北京文化。老北京銅鍋底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特點(diǎn)，而且羊肉以選料精細(xì)、肉片薄均而著稱，尤其是廚師現(xiàn)場(chǎng)切好端上來的手切鮮羊肉，放在銅火鍋里一涮，鮮嫩的羊肉蘸上麻醬小料，這樣一來涮羊肉的滋味就更加鮮美了。如果再搭配上幾碟店里特制的爽口涼菜，口感會(huì)更好。用銅制造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn)，并具美觀華麗之特點(diǎn)。 作為北派火鍋的代表，保持了老北京涮肉的調(diào)性與講究，堅(jiān)持牛羊肉品質(zhì)第一，老板良心創(chuàng)業(yè)，拒絕行業(yè)潛規(guī)則，堅(jiān)決不賣注水肉！不注水!不掉盤!不掉稱!每日鮮切，現(xiàn)切現(xiàn)賣，足斤足兩，缺一罰十！ 菜不新鮮就免單！三遍清洗，很干凈！來邯鄲必打卡銅鍋涮肉店！人氣榜，好評(píng)榜，必打卡門店。