壽司店鋪店長

職位描述

試用期：1個(gè)月（表現(xiàn)良好可提前轉(zhuǎn)正）
薪資：6000（底薪）+提成

轉(zhuǎn)正
薪資：7000（底薪）
提成：
1）日營業(yè)額2000--提1%--600以上
2）日營業(yè)額2500--提1.6%--1200以上
3）日營業(yè)額3000--提2.5%--2250以上
4）日營業(yè)額4000及以上5%--6000以上


要求：
一、核心重點(diǎn)工作：
1，懂店鋪營銷工作
2，有執(zhí)行能力（以完成目標(biāo)結(jié)果為評(píng)定執(zhí)行能力）
3、懂得外賣運(yùn)營、大眾點(diǎn)評(píng)、各團(tuán)購平臺(tái)管理和業(yè)績提升
4、業(yè)務(wù)拓展（店鋪會(huì)員體質(zhì)、辦公室、酒樓、婚宴、各種聚餐、幼兒園、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、野外團(tuán)餐等業(yè)務(wù)洽談和業(yè)務(wù)拓展）

二、日常工作
1、負(fù)責(zé)整個(gè)店鋪的日常管理、執(zhí)行公司的管理制度。監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用，重點(diǎn)監(jiān)督食品安全
2、加強(qiáng)店鋪團(tuán)隊(duì)建設(shè)、指導(dǎo)、培訓(xùn)員工、提升店鋪員工的各項(xiàng)指標(biāo)、人文關(guān)懷、員工各項(xiàng)福利待遇保障
3、負(fù)責(zé)門店衛(wèi)生安全管理、使內(nèi)外部的整體環(huán)境處于良好狀態(tài)
4、負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行良好溝通、維護(hù)客群關(guān)系、及時(shí)解決客訴
5、對(duì)店鋪營業(yè)額負(fù)責(zé)、對(duì)加盟店鋪的培訓(xùn)負(fù)責(zé)、對(duì)員工管理負(fù)責(zé)、對(duì)食品安全負(fù)責(zé)
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作
工作時(shí)間:早班7.00-17.30，中班11.00-21.30，晚班12.00-22.30

工作環(huán)境