閆珍勤

巢湖市南鳳巢大酒店裕溪路店 (四三貴賓酒店、四三宴江南大酒店、南鳳巢大酒)

職位描述

崗位職責(zé)：1.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2.正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；3.及時(shí)跟蹤.檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正.改正；4.及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度.情況了解，及時(shí)催菜；5.餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；6.督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)規(guī)章制度；7.搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；任職資格：1.初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；3.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；4.熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí).認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

公司介紹

南鳳巢餐飲創(chuàng)立于1991年，是一家以經(jīng)營(yíng)社會(huì)餐飲為主體的民營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)旗下有五家連鎖店（北門(mén)總店、西苑二店、宴江南大酒店、南風(fēng)巢大酒店，南鳳巢裕溪路店），總經(jīng)營(yíng)面積達(dá)18000多平方米。各店均配備現(xiàn)代化的餐飲服務(wù)設(shè)施合理布局結(jié)合風(fēng)格，裝修風(fēng)格別具特色，盡心為顧客營(yíng)造商務(wù)宴請(qǐng)、喜慶宴會(huì)、朋友聚會(huì)、情侶約會(huì)、個(gè)人用餐的最佳場(chǎng)所。在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的正確引領(lǐng)下，本著“誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念和“用心服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)態(tài)度，企業(yè)先后獲得“安徽省餐飲名店”、“衛(wèi)生A級(jí)單位”、“旅游示范餐館”、“企業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“青年文明號(hào)”、“最佳宴席獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)，并且2006--2017連續(xù)十一年被安徽省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“誠(chéng)信單位”。未來(lái)，企業(yè)將繼續(xù)秉承“一流的就餐環(huán)境、一貫的親民價(jià)格”的服務(wù)宗旨，不斷完善自我，突破創(chuàng)新，提升餐飲質(zhì)量，提高餐飲文化品質(zhì)。更好的服務(wù)于廣大消費(fèi)者。同時(shí)，企業(yè)在嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，將實(shí)現(xiàn)區(qū)域跨越把四三餐飲品牌打造成省內(nèi)乃至全國(guó)的名牌企業(yè)，為企業(yè)員工提供更廣闊的發(fā)展空間和工作平臺(tái)。

查看全部