收營員

職位描述

1、接受店長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
3、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
4、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
5、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。
6、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
7、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
8、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
9、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
11、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
12、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
13、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。1
14、負責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
15、主動征詢客人對菜品和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議
16、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
17、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
20、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
21、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度

工作環(huán)境