西餐廚師

職位描述

崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
 2、執(zhí)行上級下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
 5、督導(dǎo)廚房對食品原料的管理，合理地控制食品成本； 
6、妥善處理客人對出品的投訴； 
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
 8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 

任職要求 ： 
1、 具有2年以上西餐廳管理經(jīng)驗；
2、 熟悉成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識； 
3、 熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價等； 
4、 有較好的溝通能力和調(diào)能力；
5、 擅長下屬培訓(xùn)； 
6、 品行端正，工作責(zé)任感強； 
7、 身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無不良嗜好和記錄；

公司福利:
1.提供住宿及工作餐
2.員工享店內(nèi)消費半價優(yōu)惠
3.西餐廳，工作環(huán)境舒適；
4.健全的培訓(xùn)與開發(fā)管理體系，提供良好的晉升發(fā)展空間；
5.定期的團隊拓展訓(xùn)練
6.根據(jù)當(dāng)?shù)卣呃U納社保
7.一年有1個月冬假

工作環(huán)境