西餐學(xué)徒

職位描述

【崗位職責(zé)】
1.遵照周排班表工作,如有問題應(yīng)及時(shí)告知廚房主管
2. 學(xué)會(huì)遇到問題能與店長及廚房主管進(jìn)行良好的溝通
3. 將設(shè)備問題及時(shí)匯報(bào)給當(dāng)班經(jīng)理
4. 提供一個(gè)安全的后廚工作環(huán)境
5. 收貨/存儲(chǔ)貨物的正確流程
6. 正確的配方操作,達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn): 份量控制、切工
7. 學(xué)習(xí)正確的備餐流程,確保達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)
8. 做好個(gè)人衛(wèi)生,遵從食品安全準(zhǔn)則
9. 協(xié)助廚房主管負(fù)責(zé)好門店內(nèi)承辦的所有活動(dòng)
10. 學(xué)習(xí)檢查每日食材質(zhì)量
11. 如發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)通知廚房主管,并解決問題
12. 協(xié)助廚房主管盤點(diǎn)月庫存并準(zhǔn)確記錄
13. 執(zhí)行店長及廚房主管交付的工作任務(wù),為每天的營運(yùn)做好準(zhǔn)備
14. 協(xié)助廚房主管培訓(xùn)新伙伴達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)
15.維護(hù)整個(gè)后廚區(qū)域, 確保所有設(shè)備都能保持符合公司/衛(wèi)生局的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)


【任職要求】
1. 年齡18 歲及以上, 身體健康。
2. 品行端正, 能吃苦耐勞, 初中以上文化程度, 對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情。
3. 零基礎(chǔ)沒關(guān)系，關(guān)鍵是有一顆學(xué)習(xí)的心。


【工作時(shí)間】
做六休一


【工資體系】
1.3000元起, 薪資包括：基本薪資 + 全勤獎(jiǎng)+旺季獎(jiǎng)金 + 年終獎(jiǎng)
試用期后根據(jù)工作表現(xiàn)獲得加薪機(jī)會(huì)；


【福利待遇】
1.提供住宿和工作餐
2.員工享店內(nèi)消費(fèi)半價(jià)優(yōu)惠
3.西餐廳，工作環(huán)境舒適；
4.健全的培訓(xùn)與開發(fā)管理體系，提供良好的晉升發(fā)展空間；
5.定期的團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練
6.根據(jù)當(dāng)?shù)卣呃U納社保
7.一年有1個(gè)月冬假

工作環(huán)境