主管

職位描述

1、 維護(hù)公司利益，以客人至上企業(yè)第一為原則， 監(jiān)督檢查員工所有工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配。
3、 在營(yíng)業(yè)期間內(nèi)，對(duì)本區(qū)域的帶客、送客工作負(fù)責(zé)。（接待工作）
4、 在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)工作區(qū)域的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作，對(duì)區(qū)域的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品的齊全性負(fù)責(zé)。（監(jiān)查工作）
5、 負(fù)責(zé)實(shí)施公司安排的工作進(jìn)程，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
6、 妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
7、 對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)根據(jù)不同營(yíng)業(yè)時(shí)段的營(yíng)業(yè)狀態(tài)做到第一時(shí)間掌握（訂臺(tái)、 消費(fèi) 客人消費(fèi)狀態(tài) 員工的工作狀態(tài)） 及時(shí)安排臺(tái)面贈(zèng)菜工作。
8、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送
設(shè)備維修單，并及時(shí)跟蹤報(bào)修結(jié)果，控制器具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。（及時(shí)
報(bào)修和領(lǐng)貨工作）
9、督導(dǎo)員工遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)環(huán)境清潔、備品充足。（衛(wèi)生檢查工作）
10、了解營(yíng)業(yè)區(qū)域地形，熟知消防知識(shí)和消防設(shè)施位置，掌握消防設(shè)施使用方法。

工作環(huán)境