收銀

職位描述

?接待顧客?：熱情、友好地接待顧客，包括迎接客人、詢問客人需求、提供菜單和酒水單等。在客人點(diǎn)餐時，準(zhǔn)確、快速地輸入菜單，并確保訂單信息的準(zhǔn)確性和完整性。?1?收銀結(jié)賬?：處理客人的結(jié)賬事宜，包括收取現(xiàn)金、信用卡、代金券等支付方式。在結(jié)賬時，確保收銀的準(zhǔn)確性和完整性，并核對賬單和支付方式，確保沒有錯誤或遺漏。?客戶服務(wù)?：提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，包括為客人提供建議和推薦、處理投訴和問題等。在處理客戶問題時，保持耐心、友好和專業(yè)的態(tài)度，盡力滿足客人的需求。?庫存管理?：管理庫存，包括酒水、食品等物品的進(jìn)銷存管理。遵循公司的庫存管理制度，確保庫存的準(zhǔn)確性、安全性和及時性。?團(tuán)隊溝通?：與團(tuán)隊成員保持良好的溝通，包括與廚師、服務(wù)員、后廚等部門的溝通。確保信息的準(zhǔn)確性和及時性，協(xié)調(diào)好各部門的工作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。?其他職責(zé)?：認(rèn)識餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識；按規(guī)定做好營業(yè)日報表和資金、票據(jù)的臺賬，并做好上下班交接記錄；每日收入營業(yè)額必須隨時清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)；備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用和轉(zhuǎn)借；做好發(fā)票的開據(jù)工作；并負(fù)責(zé)收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。?2?工作內(nèi)容?：?準(zhǔn)備工作?：準(zhǔn)時到崗，檢查設(shè)備裝備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。?收款工作?：按照收銀管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付、保管工作。?記錄與報告?：做好營業(yè)日報表和資金、票據(jù)的臺賬，并做好上下班交接記錄。?庫存管理?：管理庫存，包括酒水、食品等物品的進(jìn)銷存管理。?環(huán)境維護(hù)?：負(fù)責(zé)收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。
最后完成店長交代的其他工作！

工作環(huán)境